厨房设备是我们每个做餐饮的都不可缺少的设备，细心的朋友都会发现每款厨房设备都会有一些指标，很多人不明白这些指标的标注是什么意思，所以在我们使用厨房设备的时候，这些指标含义你需要知道的。接下来艾默柯给大家分享一下厨房设备这些指标的含义。

　　用电设备、部件都有电压、电流、功率、转速、频率、接电要求和使用注意事项等技术指标，要从技术资料和设备铭牌了解相关技术参数，还要了解厨房和各工作间内现有电压、用电总容量是否能保证设备相关指标的需要。