餐饮厨房工程中油烟净化器排放标准是多少？随着经济的发展，现在很多餐饮行业发展十分的不错，但是餐饮行业最难之处就在于厨房达标，厨房达标不仅要看卫生，还有排烟排水、消防安全等设置，开餐饮店都要安装厨房油烟净化器，厨房油烟净化器的排放是有一定的标准的，下面湖南艾默柯小编来为大家详细讲解一下餐饮厨房工程中油烟净化器排放标准是多少吧！
　　一、餐饮厨房工程中油烟净化器排放标准

　　目前来说厨房油烟净化器排放标准有2个，一个是国家标准，一个是地方标准。国家排放标准是排放油烟浓度需要少于2.0mg/m3，地方标准在某些地方标准，如郑州、北京、深圳、上海等除了遵守国标的要求，还执行地方标准，排放油烟浓度小于1.0mg/m3，另外还要求对颗粒物和非甲烷总烃进行净化要求。

　　1、一般地方的标准会高于国家标准，购买油烟净化器时，应当了解当地法规所允许的最高排放值，如地方法规没有明确规定，应当按照国家标准少于（少于2.0mg/m3）购买厨房油烟净化器。

　　2、如果当地环保执法部门明确规定，安装厨房油烟净化器后油烟排放标准不得低于国标时，务必购买低空排放油烟净化器（净化效率90%以上，即小于1.0mg/m3）。

　　一般来说，地方的标准会高于国家标准，购买厨房油烟净化器时，应当了解当地法规所允许的最高排放值，如地方法规没有明确规定，应当按照国家标准少于(少于2.0mg/m3)来购买厨房油烟净化器。如果，当地环保执法部门明确规定，安装油烟净化设施后油烟排放标准不得低于国标时，务必购买低空油烟净化器(净化效率90%以上，即小于1.0mg/m3)。

　　二、厨房工程油烟净化器位置摆放

　　①安裝在餐厅厨房顶端

　　挑选在餐厅厨房顶端的一般有二种状况，一种是在大型商场內部的餐馆，大厅装修较为高端，安裝在外界很危害整装装修实际效果，因此挑选安裝在餐厅厨房顶端；另一种状况是餐馆店面自身总面积就较为小，别的安裝部位没法再占有，只有挤在餐厅厨房內部来安裝。

　　油烟净化器安装在餐厅厨房顶端，一般电源箱內部会根据热管散热孔进来一部分厨房油烟，对电气设备一部分将会出现一些危害，并且清理的情况下由于餐厅厨房內部有许多厨房用具这类的物品，不太好实际操作。

　　②油烟净化器安装在餐馆的墙体

　　假如餐馆的部位墙体沒有住户或是离住户定居部位较为远，油烟净化器安装在墙体是较为理想化的挑选。安裝在清洗外墙维护保养时尽管高宽比有点儿高，但是总体看来，各种各样检修机器设备都能够不受到限制的应用，并且油烟检测企业在检验情况下也较为便捷。

　　③油烟净化器安装在屋顶

　　安裝在屋顶能够非常好的绕开安装设备对餐馆內部的危害，并且在屋顶服务平台总面积较为大，有利于清理和维护保养机器设备，不好的地区便是在机器设备出現常见故障时，不有利于观查，将会导致机器设备进一步的毁坏，但是伴随着油烟净化器开关电源全自动维护作用的愈来愈健全，这类风险性会急剧下降。

　　④油烟净化器安装在路面

　　假如能安裝在房子的外边，或是楼幢不适合做爬楼梯管路，可以把机器设备放到餐馆或是饭堂外边的路面上，那样安裝是最有利于设备清洗和维护保养的，但是有优点就有缺点，安裝在外界必须考虑到机器设备的安全系数（机器设备是髙压运作，要避免人立即碰触机器设备），不可以对外开放。因而提议假如安裝在外界，最好是外边能做下安全防护网，并且规定出入口务必安裝管路和弯管，避免因风轻轻吹等缘故造成机器设备內部进到很多的脏东西，大大增加机器设备的返修率。
　　湖南艾默柯节能厨具有限公司自成立以来，专注于商用厨房整体项目节能技术，企业秉承“科学、节能、高效”的服务理念，力争为客户提供更安全、更耐用的产品；且组建了售后维修专用车队，采用24*7的工作时间，全方位保证用户设备正常运转。切实为各行业客户在降低能耗和减少人员依赖等多方面节省每一分成本，以贴心专业的服务成为具有核心竞争力的节能商用厨具定制服务商。

　　综上所述，就是小编为大家整理的餐饮厨房工程中油烟净化器排放标准是多少，餐饮行业如果油烟浓度要求和净化率不达标就会被罚款，严重的还会被要求厨房工程整改，所以在进行厨房工程油烟净化器购买时一定要了解当地的排放标准。感谢大家的阅读，希望对大家有所帮助，如需了解其他相关讯息请阅读《商用厨房工程定制流程有哪些，2022商用厨房工程定制方案【厂家推荐】》