商用厨房设备油烟净化器工作原理有哪些？商用厨房设备的发展对于厨房工作来说更加的便捷，很多低能商用厨房设备被淘汰，在厨房进行工作时家用油烟净化器与商用油烟净化器设备是有很明显的区别的，那么你知道商用厨房设备油烟净化器工作原理有哪些吗？接下来湖南艾默柯小编就来为大家详细讲解一下吧！
　　一、商用厨房设备油烟净化器的原理：

　　1、循环水进入运水烟罩进水管经喷头喷入烟罩内，由于喷头的设计比较独特，使水流呈扇形雾状喷出，且覆盖的面积也比较宽阔，不会出现水雾死角区。部分体积较大的水珠，经反射板反弹，可再雾化。

　　2、油烟或炉烟由于系统的强制抽风，在往上流动的过程中与雾水交叉混合，此时由于风速不高，加入化油剂的水雾最大限度地与油烟混合并产生皂化反应，对油烟起净化分离作用，油及气味全随水而去。

　　3、穿过雾水区的水气混合体在气水分离扇的旋转作用下，气体被抽风系统的风机抽走，水又流回水循环系统。

　　4、与油烟相遇过的雾水打在托水板上流回水槽，由水槽进入控制系统。

　　二、商用厨房设备油烟净化器保护与维护：

　　1、经常检查控制箱内有无化油剂，应及时补充，无化油剂时会堵塞管道。

　　2、每天完毕必须待控制箱内之污水放清，并清洗运水箱，清洗过滤器，确保箱内清洁。

　　3、每月检查清洗运水烟罩及管道，检查喷水咀有否被堵塞，及时疏通。

　　4、每月清洗离心分水扇卫生，检查分水扇是否转动灵活。

　　5、当控制箱发出警报故障或缺水，缺化油剂时应及时处理，以免损坏控制系统。
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　　综上所述，就是小编为大家整理的商用厨房设备油烟净化器工作原理有哪些，商用厨房设备油烟净化器在选择时要先了解所使用功率效果，在日常使用工作中要定期进行清洁，才能最大限度的保持良好的作用。感谢大家的阅读，希望对大家有所帮助，如需了解其他相关讯息请阅读《怎么找商用厨房设备厂家，2022商用厨房设备厂家推荐【全网推荐】》