餐饮
厨房设备安装有哪些标准?随着商用厨房设备的广泛推广,很多厨房都使用商用型厨房设备,这种厨房设备使用的也更加方便、安全,餐饮行业后厨更是需要很多厨房设备,对于厨房设备的安装布局也是有很多的标准和看法,下面一起随着艾默柯小编来看看餐饮厨房设备安装有哪些标准吧!
1.餐厅厨房设备的安装应在厨房装修和卫生工作完成后进行;
2.餐饮厨房设备的安装要求专业人员进行测量、设计、确保尺寸精准,不可以有一丝马虎。燃具和台面接缝处应做防水处理,防渗漏;
3.安全第一,检查厨房五金件设备(铰链、拉手、道轨)是否安装牢固,悬挂空中的厨房吊柜类设备有没有安装牢固。
4、提议将勺类、锅类、铲类高高挂起,把这类用具放进抽屉里,或放到锅和炒勺里,并盖上盖子,这样不利于维持干燥,应当使用完之后清洗干净然后悬挂起来;
5、菜板也应挂起来,因为菜板比较容易吸水,表面多有划痕和缝隙,可能会生鲜食物的残渣。
6、油渍的处理问题:普通的油渍油垢用中性洗涤剂或肥皂水擦洗,然后干布擦干;固的污渍需要用去污粉和百洁布擦洗,不可用高浓度的溶剂擦拭。
7、炒菜的锅之中易出現黑色的灰,我们可以将菠萝皮放进生黑色灰的锅中,与此同时添加足够的水大火煮二十分钟就可以了,如果锅底有黑色的灰,用一个更大的锅,采用上面的方法即可。
湖南艾默柯节能厨具有限公司自成立以来,专注于商用厨房整体项目节能技术,企业秉承“科学、节能、高效”的服务理念,力争为客户提供更安全、更耐用的产品;且组建了售后维修专用车队,采用24*7的工作时间,全方位保证用户设备正常运转。切实为各行业客户在降低能耗和减少人员依赖等多方面节省每一分成本,以贴心专业的服务成为具有核心竞争力的节能商用厨具定制服务商。
综上所述,就是小编为大家整理的餐饮
厨房设备安装有哪些标准,2022餐饮厨房设备安装事项,餐饮厨房设备在进行安装时要根据地形以及整体设计布局来掌握,在进行厨房设备安装时要注意设备的合理。感谢大家的阅读,希望对大家有所帮助,如需了解其他相关讯息请阅读
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