开餐馆需要哪些厨房设备？在生活中看见的各种餐馆可能会觉得没什么想法，但是其实隐含了一项大工程——厨房设备，不管是开什么餐馆好都是厨房都是离不开厨房设备的，这也是一项重要的采购工作，厨房设备的类型有多，选择合适的厨房设备对餐馆老板说是十分节省成本的，下面随着艾默柯小编一起来看看开餐馆需要哪些厨房设备吧！
　　一、烹调设备

　　小炒炉（炒菜）、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等。

　　二、调理设备

　　工作台、调理柜（碗碟、调料储存备用）、货架、碗柜。

　　三、洗涤设备

　　洗手池、水池、消毒柜、开水器。

　　四、厨房电器

　　冰箱、冷藏柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机、和面机等。

　　五、排烟设备

　　设备有风机、油网烟罩、净化器、消音箱等。

　　六、厨房设备布局

　　运筹规划阶段，通过进行经营规划、餐厅规划、厨房位置、和流程规划四个部分，明确厨房设计的要求。厨房运筹规划=经营规划+总体规划设计，运筹规划是研究如何保证经营规划，即根据市场的需求，从整体上运筹、权衡、决策的过程。

　　设计准备阶段，通过分析图纸、实地勘测、复尺测量、确认设备四部部分展开厨房的初步设计。在设计准备阶段的越详细设计时就会越准确。

　　布局设计阶段，通过工作流程规划、区域初步划分、工作间布局、厨房设备布局几个部分对设计图纸进行调整和修改。

　　布局设计就是要根据经营、厨房规划确定的设计技术要求，完成具体的设计工作。包括工作流程设计、工作间布局、设备布局与选型等
　　湖南艾默柯节能厨具有限公司自成立以来，专注于商用厨房整体项目节能技术，企业秉承“科学、节能、高效”的服务理念，力争为客户提供更安全、更耐用的产品；且组建了售后维修专用车队，采用24*7的工作时间，全方位保证用户设备正常运转。切实为各行业客户在降低能耗和减少人员依赖等多方面节省每一分成本，以贴心专业的服务成为具有核心竞争力的节能商用厨具定制服务商。

　　综上所述，就是小编为大家整理的开餐馆需要哪些厨房设备，2022餐馆厨房设备清单，厨房设备对餐馆来说是相当重要的，不同的厨房类型厨房设备的选择也是不同，品质和数量也会有所区别，可以根据自身的规模和预算进行选择。感谢大家的阅读，希望对大家有所帮助，如需了解其他相关讯息请阅读《厨房设备应该如何搭配，2022厨房设备搭配技巧【含搭配图】》