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工厂厨房工程设计需要注意什么,工厂厨房工程设计须知
来源: 发布日期:2020-05-12
工厂员工食堂一般分为四个部分:厨房、用餐大厅、打饭窗口、办公室和小卖部。工厂食堂不仅有别于社会上的餐馆,也有别于其他企事业单位和学校医院等食堂,我们要按工厂的实际情况来做员工食堂厨房工程设计。下面就跟一起来看下工厂员工食堂工程设计有什么地方是要注意的?
1、工厂食堂厨房工程设计安全性最重要。食堂厨房设备的类型许多,一些燃气厨房设备、机电设备,在设计时要注意这些设备的摆放位置和间距。
4、工厂员工食堂厨房工程要美观与实用并重。重视外表的美观而忽视其实用性,会给食堂的正常运营带来不便。
5、工厂员工食堂厨房工程设计要方便厨师操作。工厂食堂人数众多,就餐时间相同,所以需要厨房工程设计一定要方便厨师工作。
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