在布置装修的时候，厨房这块是个大工程，因为很多都是隐蔽性的，所以一定要保证将相关的工作都做好了。为了将厨房工程做好了，厨房工程设计规范要遵循和坚持，就拿2017年设计方案来看，值得推荐的有不少，下面就为大家从整体上做一个介绍，可根据需求情况来参考。

1、应有足够的空间，满足基本炊事家务活动的需求。

在厨房内，要进行食品、餐具的洗涤，食物的配切，搁置餐具，周转熟食，其最小空间尺度应得到相应的满足。

2、满足最低储物空间。

从生活实际出发，现代家庭对柴米油盐等生活必需品都有一定的储备，特别是双职工的家庭，因时间关系储量―般还要多些，同时各种烹饪器且也需一定的存放空间。

3、满足厨房家具、设备的安装空间。

住宅厨房的家具、设备应包括灶台、操作台、洗涤池、储物柜，此外还应有冰箱等家电。为了在有限的空间安置这些东两，传统的混凝土制作的灶台等已被整齐、美观、卫生的整体厨房所替代。整体厨房是按照实际尺寸，依据人体工程学理论，用专业设备加工而成。高度方面，台面高度为800～850毫米(850毫米为推荐尺寸，下同)，深度为550～00毫米;吊柜的高度受层高和使用者身局限制，深度为300～350毫米。长度尺寸应结合各种家电的尺寸统一考虑。

4、操作流程布置应符合“省力工作三角区”。

根据效率专家的研究，操作者在厨房的三个点――即水池、炉灶和冰箱之间来往最多，他们称三者之间的连线为工作三角区。因为这三个功能通常要相互配合，所以要安置在最合适的距离内以节省时间、人力。这三边之和宜在3.60～6.71米之间，过长成过短都将降低厨房的作业效率。总长在4.50～6.00米时效率最高。基于这个原则，同时考虑到水池和炉灶间往复最频繁，距离在1.20～1.80米较为合理，冰箱与炉灶间距离以1.20～2.70米较为恰当，而冰箱与水池间距离在1.20～2.10米较好。此外，厨房交通道应尽量避开工作三角区，使作业线少受干扰。

厨房工程设计规范在空间布置上，在设备安装，还有通风、照明、采光等各个方面都一定要注意做好了。按照相关的规定，在设计装修的时候，严格做好了，不仅能保证后期正常使用，同时还可以减少不少麻烦出现。