欢迎光临长沙艾默柯节能科技有限公司!

节能商用厨具定制

Energy saving commercial kitchen utensils
长沙艾默柯节能科技有限公司
137-3905-3096
0731-85788880
热门搜索: 厨房设备 |厨房工程 |明档厨房 |商用厨房 |食堂设备 |长沙厨房设备 整体厨房工程
您的位置:首页 > 新闻资讯 > 公司新闻

最全的厨具设备选购方法,2018厨具设备选购知识大全

来源:    发布日期:2018-08-02

随着经济的发展,越来越多的人开始在餐饮行业赚钱,那么厨具设备选购方法您知道了吗,下面艾默柯厨房工程厂家小编就带你来了解一下,厨具设备如何选购,一起来看看吧!

一、制冷设备:请勿在高温>38度环境下使用,压缩机要保持通风散热,冰箱内储存物品8成最隹,冷气要循环,冰箱保温好0点至6点时间可调节电;

二、加热设备:蒸饭车、开水器要经常排污去水垢,保持电热管最好发热效果和节电效果;切勿使用地下水;加热设备下班时,关掉电源既安全又节电;

厨房工程

三、炉具设备:炉火调整到8成兰带白,热效率是最高,燃烧最充分的,主要是要把燃气与风的配比调好;另外要经常清除炉心积炭,节能省钱效果好;

四、食品机械:功率有大小,不要超负荷使用,多功能的有不同配置,要更换使用;传动系统,皮带要注意调松紧,齿轮及轴承要加机油润滑等.

五、酒店设备安装及使用中,首先要注意安全:设备电器多,使用中严禁水或油等液体,侵入电机、开关、电路板、数控等电器部位,以防短路;大功率电机和加热管,线路及开关配置要牢靠,要安装稳压器及缺相保护装置;液化气炉灶安装时,要尽量少用中压或高压阀,压力大容易漏气,爆锅等.

厨房工程

六、购买酒店食堂厨房设备,要选择质量好的,保修期长的,但价格不一定是最贵的.燃气灶有5种不同的分类,若按使用气种分,有天燃气灶、人工煤气灶、液化石油气灶等3;按材质分,有铸铁灶、不锈钢灶、搪瓷灶等,按灶眼分,有单眼灶、双眼灶、多眼灶;按点火方式分,有电脉剖点火灶、压电陶瓷点火灶等;按安装方式分,有台式灶、嵌入式灶.

以上就是小编给大家讲解的关于厨房设备如果选购的小知识,选购之后也要注意保养,提高酒店设备的使用效率,减少故障,延长设备使用寿命。想了解更多相关厨房工程知识,请阅读《商用厨房工程怎么设计,2018商用厨房工程设计方案[含方案表]

公众号二维码

公众号

手机站二维码

手机站

全国服务热线:0731-85788880传真:0731-85788881E-mail:2578764014@qq.comQQ:2578764014

地址:湖南省长沙市劳动路树木岭新城新世界广场C栋24楼41房湘ICP备18010002号

版权所有:湖南艾默柯节能厨具有限公司

    艾默柯 在线客服
免费热线:400-0731-815
扫一扫,体验功能
公众号二维码

在线时间09:00-17:00


线