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酒店厨房设计理念有哪些,艾默柯教您来设计

来源:    发布日期:2018-05-25

超凡脱俗的设计来自大师的灵感行业经验及综合实力,酒店厨房的设计也是一样,只有独特的酒店厨房设计理念,才能做到与其他人不同。下面和艾默柯厨房设备小编一起去看一下吧!
  酒店厨房一、
  设计师要有这样的酒店厨房设计理念厨房设计师都是需要有多年经验的,既遵循厨房设计流程,又不满足于现状,时刻学习,不断创新,在厨房工程设计行业保持专业性及先进性。这些是设计师应该具备的能力。
  酒店厨房二、设计酒店时要满足的要素

厨房设备
  1、标准化:商用厨房设计首先必须符合消防、卫生、环保方面的条例法规的规定,规则先行。厨房工程设计首要的一项就是厨房的
  2、易用性:就是在使用的时候要好用,不要光考虑美观,不要有好看不使用的理念。
  3、可用性:不管是设备还是什么灶具设计时要考虑它的可用性,用起来非常的方便,符合厨师的操作习惯,这样才能让整体发挥最大价值。
  4、人性化:让厨师在舒适的环境里按照最合理的流程来工作。这样厨师的心情才能好,才能做出美味的佳肴,能让顾客流连忘返,生意才能红红火火。
  5、节能性:节能首先体现在设备上,尽量使用节能设备。这样能节省很大的开支。

厨房设备
  6、专业性:专业的厨房设计能够极大节省客户投资,简化厨房流程,合理利用空间,符合客户需要。 坚持以人为本、质量优先、环保节能的原则,以专业的态度完成每一项厨房设计工作。
  7、经济性:同时设备设置也要经济合理,不同的厨房类型、不同的菜系,要求也不同,这需要设计师有丰富的经验。
  酒店厨房设计的好,顾客在用餐过程中才能更加舒适,厨房工作人员也更加顺畅进行工作,以上小编总结的小知识,大家都了解了吗,想了解更多相关厨房设备知识请阅读《餐饮厨房设备卫生标准,艾默柯推荐

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