买商用电磁灶，最好选择商用电磁灶品牌。除了品牌，商用电磁灶的功率和费电量也一直选择时需要关注的重点，因为这些因素决定着商用厨房设备的使用成本。，商用电磁灶怎么选才好呢？下面艾默柯厨房设备小编就带您来了解一下。

二、商用电磁灶怎么选

1、公司资质

商用电磁灶一定要选择生产厂家资质齐全的，资质包含全国工业产品生产许可证、节能产品认证等，生产产品满足相关商用电磁灶国标，如果有相关专利证书最好。

2、品牌和服务

选择商用电磁灶，一定要重视品牌和售后服务。品牌好，就是口碑好，也当然就是服务好了。一般的，品牌产品都比较耐用，质量比较好。一旦出现问题，售后服务非常及时，不至于过多影响厨房的正常工作。还不会产生一次故障，二次、三次的维修麻烦。

3、样式和型号

商用电磁灶有台灶、炒灶、低汤灶、煲仔、蒸煮系列电磁产品，其中有单头的、多头的，也有落地式的、台式的（嵌入式的、普通的）。选择样式和型号可以根据现场的空间区域情况选置。选择型号可以根据供应就餐人数来选择。

4、节能（功率、热效率）

选择商用电磁灶、还要考虑节能，省能源就是省钱呗。电磁灶使用时没有明火，干净、安全，好的电磁灶热效率可达90%以上。热效率越高，越节能。功率的大小涉及能源量和能源费用的核算。好品牌的电磁灶能源费用是远远低于燃气灶的。

5、其他

选择商用电磁灶还要考虑的一些因素有：线圈、材质、过载保护、价格等。

电磁灶的线圈最好用纯铜线圈，线圈的紧实度，牢固度都会影响线圈的使用寿命。

商用电磁灶的材质使用微晶板或者是304#不锈钢，抗压耐用、使用寿命长，还能有效保护炉灶内的机芯 大大延长炉灶的使用寿命。材料焊接紧密，可以大大减少油污、环境对机芯的影响，延长机器的寿命。

商用电磁灶有过载保护或者短路保护等，都可以在出现意外情况时有效保护电磁灶。

商用电磁灶的价格一般都比燃气炉灶的高，但是电磁灶的使用寿命长，长期使用的情况下，还是会更加节省成本。

关于商用电磁灶的品牌和选购考虑事项，小编先给您说这么多吧，希望对您有所帮助，想快速了解商用电磁灶的品牌、型号、参数、价格情况，请阅读《哪些属于商用厨房设备？[最新介绍]》