很多人对厨房的第一印象是充满油烟味、桌子脏兮兮的、湿滑粘腻的地板，很难打扫的干净。然而，随着厨房设备的发展，如今餐馆或酒店的厨房不仅只是可以做菜做，还可以用来欣赏，甚至还能提升整个餐厅的品味。下面艾默柯厨房工程厂家小编就带你来看看吧！

厨师对于厨具的变化，印象最深刻的无非是厨师每天都会使用的炉具、料理台等等。以前厨房用的炉具都是老式燃气炉，不仅耗能大而且火力小，而且老式的厨具等设备都是铁器、木头做的，十分笨重，还很容易在使用过程中受到腐蚀损坏。然而随着厨房设备发展的趋势，很多节能产品诞生，既可以增大火力，还能降低耗能，为商家节约不少成本;且工作台变成了不锈钢，既耐用又易清洗，大大增加了使用寿命。

厨房最多的变化是，很多厨房设备的供应商在设计上已经开始考虑到人体工程学原理，快捷的工作线路、适中的高度、方便的使用方法，最大限度地减轻厨师的劳动强度。以燃气灶为例，近年来，燃气灶经历了多次变革，其功能更加完善、安全系数也更高。一方面它提升了火力，另一方面是更加注重节能与环保，满足多种餐饮环境的需求。

长沙艾默柯节能科技有限公司成立于2011年, 是集研发、生产、销售、服务四位于一体，专业为学校、机关单位、酒店、社会餐饮、医院、食品加工等多行业提供商用厨房节能设备、整体厨房工程、厨房流程规划设计、节能诊断、改造、运营及商用厨房设备维修的节能商用厨房设备一站式服务型企业。

艾默柯自成立以来，专注于商用厨房整体项目节能技术，企业秉承“科学、节能、高效”的服务理念，力争为客户提供更安全、更耐用的产品；且组建了售后维修专用车队，采用24*7的工作时间，全方位保证用户设备正常运转。切实为各行业客户在降低能耗和减少人员依赖等多方面节省每一分成本，以贴心专业的服务成为具有核心竞争力的节能商用厨具定制服务商。想了解更多相关厨房工程知识，请阅读《酒店厨房设备有什么特性，厨房工程厂家解答！》