都说民以食为天，餐饮行业应该是所有行业里面门槛比较低的了。开个餐厅，还是不错的选择。但是，你知道在餐饮行业开餐厅的门店选址有哪些方法和秘诀吗，下面艾默柯厨房设备厂家小编就带来了解一下，一起来看看吧！

都说天时不如地利，如果你不清楚里面的套路，最后你怎么死的可能都不知道!有了好的开端，就几乎成功了一半。开餐厅选址最重要的两件事就是：一是选址，二是选人。那么社会餐饮的餐厅门店选址到底有哪些方法呢?里面又有哪些套路呢?别急，小编给您一一道来……餐厅选址方法一：店铺的地理位置社会餐饮店面选址四大秘诀，想当老板又不想被坑的不要错过了！ 古语有说“酒香不怕巷子深”，但是位置太过偏僻，或者店铺位置的人群量不够、目标客户不匹配，这将会花费你更多的精力去解决人流量的问题。选店铺要知道店铺有金角、银边、草肚皮之说，切忌选“草肚皮”店面。

为什么我强调一定要做客流调查?因为先天的不足，后天再怎么补也是追不上的。不做客流调查分析就开店，这种盲目开店的做法是餐饮人大忌，只能说明开店人不专业，不脚踏实地。所谓目标人群数量，分两块：一块是看店铺附近的目标顾客人群聚集点的数量;第二块看店铺前汽车与行人的通行量。也就是客流量公式中所说的：通行量和通行质量。社会餐饮店面选址四大秘诀，想当老板又不想被坑的不要错过了！在选择一家店铺的时候，最好能蹲点考察，在门店前蹲点一个星期以上的时间，统计从店铺门前经过的人流量的大小，也就是通行量。然后观察这些经过的人流量，他们驻足停留在附近用餐的比例，以及他们消费的习惯有多少是跟计划开的店铺的形态相匹配的，也就是通行质量。通行量和通行质量越高，表示这家店铺日后需要花费用来宣传的精力就越小，也意味着店繁荣的概率就越高。当然，有了人流量之后，接下要考察的就是店铺被发现的概率。单单有高质量的目标顾客群，但是你的店铺却过于隐蔽，让顾客想发现都难，那这些人流量也就只能白白的浪费。

餐厅选址方法三：跟着大佬走有饭吃。要调查好行业内比较大的竞争对手情况。

社会餐饮店面选址四大秘诀，想当老板又不想被坑的不要错过了！很多人有这样一个观念，跟着大品牌或者做得比较好的开店准没错。因为他们的选址和人流统计都已经早就做好了但是切记!跟着大佬开店不能盲目，一定要明确自己的客群，自己的优势，能给目标客户创造什么价值。最近比较流行的一句话：“与其更好，不如不同”。这样既没有客源的冲突，还可以相互的支持和帮助。因为你们既竞争对手，也是合作伙伴。只有这样你才能够长久的生存下去。社会餐饮店面选址四大秘诀，想当老板又不想被坑的不要错过了！ 餐厅选址方法四：要考虑进深是否过深、没有停车位、停车不方便，不利于吸引顾客等因素。

进深过深的店铺不利于顾客光顾，台阶过多的店铺也是，人都有惰性的，要爬七层以上台阶的、要穿马路等都会阻碍顾客进店。店铺周边没有停车位，停车不方便都会阻碍顾客光顾。以上就是小编分享给为即将成为餐饮老板的经营者的一些选址方法。很多朋友认为餐饮进入门槛很低，一旦进入，就会深刻体会到要想生存，要想盈利到赚钱，你需要学的东西还是有很多需要考虑的。想了解更多相关厨房设备知识，请阅读《酒店厨房设备工程怎么施工，艾默柯够专业够实力

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