商用厨房工程设计是商业装修中重要的一部分，虽然装修风格大不相同，但所用材料上基本类似。商用厨房工程设计需要注意哪些问题？下面长沙艾默柯让小编带你一起来看商用厨房工程设计注意事项有哪些！

　　一、商用厨房工程设计3面要做好—墙面、顶面、地面

　　商用厨房

　　1、墙面瓷砖：商用厨房的墙面瓷砖和家用瓷砖完全不一样，家用的可以选择冷色调带颜色的瓷砖，但商用厨房的就一般不选颜色，最多使用的还是统一的白色，因为餐饮对卫生的要求非常严格，所以建议用白色瓷砖。

　　2、地面要防滑：商用厨房的地面要选购防滑的瓷砖，因为厨房的油烟非常大，防滑地砖可以避免厨房厨师的不小心滑倒。造成意外事故，可以提高工作效率。

　　3、厨房顶面：商用厨房工程的吊顶要选择防腐蚀的材质，因为厨房的油烟气比较大，一般用的是铝扣板，铝扣板材质的吊顶是耐腐蚀性较好的，也是目前市面上使用最多的。尺寸用的多的以600*600为主流主要考虑顶面设备的维修保养。

　　二、后厨厨房装修防水不容忽视

　　商用厨房给排水

　　1、明沟的设计要保证明沟的直线性 及合理的坡度。这样污水的排放才能畅通。

　　2、厨房的下水沟一般用的是瓷砖，也有用不锈钢材质进行满焊接的，这2个材质都可以。

　　三、商用厨房工程装电路要做好

　　商用厨房电位

　　1、首先电压的负荷一定要够，否则老跳闸会影响整个厨房的运作和出菜效率，影响客人就餐。

　　2、灶具设备和大电量设备一定要单控开关，主要是防止有一路电坏了，其他不能使用，这些小细节是容易被忽视的，不注意小细节会给你带来大的损失和不必要的麻烦哦

　　四、商用厨房照明——灯具要选对

　　1、厨房排烟罩的灯一定要有防爆盒，以免发生灯爆炸的危险，有了防爆盒厨房工作人员安全有保障。

　　厨房内部灯具的颜色要选择白色灯，并带有防护罩一般不使用其他颜色，白色的灯又助于厨师对菜品的色泽上有很好的把握，能保证菜品的美观是色泽度。    以上是长沙艾默柯小编和大家分析的关于商用厨房工程设计装修需要注意的一些问题，如需了解更多关于商用厨房工程相关知识可以阅读下《商用厨房工程设计哪家好》。