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艾默柯教您厨房布局大全 

来源:    发布日期:2018-05-25

有句名言说:“看客厅,就可以知道主人的事业成就;看厨房,才知道主人的生活品位。”我们可以看出欧洲人对于厨房的重视程度。欧美人常将厨房视为家庭生活的重心,当做一家人情感交流,品位生活的地方。随着回归家庭的风潮和生活水平的提高,中国人对厨房也越来越重视。下面艾默柯厨房设备小编就带大家来了解一下,一起来看看吧!
  目前整体配套的厨房家具大为流行,这种厨房家具也可称为系统厨具.水槽、冰箱和燃气炉具构成工作三角形

所谓系统厨具,是指厨房家具的基本组成部分:台面、柜身、门板及五金配件都采用规格化生产,并根据厨房作业动线、工作三角(一般指冰箱、水槽、燃气炉具)的位置加以规划和调整,使厨房变得既美观又实用。

厨房设备

一般来说,厨房家具的配备要根据厨房的工作流程来进行,主要为:
  清洗:以水槽为基础设备,以进行各种洗涤工作。
  配膳:包括切菜等,须有足够的工作台面和盛放空间。
  烹调:以燃气具为主要设备,主要进行烹煮煎炸等工作。油烟机也是不可缺少的设施。
  专家认为,这一系列工作最好在一个流畅的动线下进行,也就是说将厨具设计为这样一系列的顺序,以让操作人员少走弯路,节省时间和体力。
  另外,从事以上三种主要工作时需要的主要设备:水槽、冰箱和燃气炉具最好连成一个三角形,即所谓的“工作三角”,三角形的总长度在450厘米到600厘米时,工作效率最高。此外,整个厨房的通道必须避开工作三角形,以保持工作动线的顺畅。
  厨房家具材质多样,各有特色
  目前市场上较常见的厨房家具材质主要有:
  防火板:是市场上最常见的材质。防火板是由多层牛皮纸浸树脂后经高温高压而成。耐高温,耐磨、并且花色很多。目前市场上的厨具多由大芯板、刨花板等人造板上贴防火板制成台面和柜门。

不锈钢:不锈钢多由磨具成型,耐磨、耐高温、明亮平滑,曾一度流行。近几年来,由于不锈钢的单一色泽难以契合人们渴望温馨自然的居家风格,所占市场越来越小。现在也可见一些厨房家具厂商在内部框架中使用不锈钢,以增强牢固性。

厨房设备

镜面烤漆:这种厨房家具看起来华丽明亮,色彩艳丽,但需注意用软布擦拭,一面留下痕迹。
  实木贴皮:表面粘实木皮,比实木便宜,也抗潮,但因表面只是一层薄片,清理时要小心。
  实木:用高级木材制作的,相当昂贵,一般材质的实木价格和实木贴皮的相差无几。
  压膜:以pvc收缩膜做门面的包覆,可做平面或凹凸的造型,选购时要注意表面材料的平整度。
  购买厨房家具,除要注意它的材质和设计外,也要注意选择五金配件。现在许多厨具商家都能提供符合厨房要求的各式五金配件。现在许多厨具商家都能提供复合厨房要求的各式五金配件,如活动转篮、拉篮、吊架、挂钩等,以方便收纳调味品、餐具,充分利用室内空间。想了解更多相关厨房设备知识,请阅读《商用电磁炉使用要注意哪些[新手必读]

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