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全套快餐厨房设备价格

来源:    发布日期:2017-04-19

快餐行业一直都发展的很好,快餐能够长期发展下来的原因主要还是因为速度快。要想速度快,一套好的厨房设备是必不可少的。那么,如果要购买全套快餐厨房设备,需要花多少钱呢?价格怎么样呢?全套快餐厨房设备有哪些呢?下面,长沙艾默柯小编为你讲解这方面的信息。

全套厨房设备

全套厨房设备:

餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。

1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;

2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;

3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;

4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。

6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。

一般的小快餐店里只要一个双头小炒炉、单头小炒炉、四门雪柜  保鲜工作台可以切菜的那种,一个单星洗肉池一个双星池菜池,一个铛鱼台,  一个中式三门蒸饭柜加一个单头矮汤炉、还有抽油烟系统,一共也要需要大概2到3万元。

全套厨房设备

如果是想要全套的快餐店后厨设备,主要有下面的3大类:

一:厨房电器

1. 消毒柜2. 冰柜3. 电饭锅4. 制冰机5. 多功能切肉(可兼切某些蔬菜)

二:厨具

1. 抽油烟机2. 炉灶3. 燃气炉灶4. 工作台(切配台.打荷台)5. 储物架6. 蜂窝炉灶7. 蒸炉8. 汤桶9. 炒锅.锅铲10. 蒸笼

三:其它用品

1. 向量盆2. 储物架3. 案板.菜刀4. 漂洗池(洗菜.碗用)

以上提供的关于全套厨房设备价格方面的信息,仅限于大家参考,并不代表具体价格,如果想要了解价格上面的信息,可以通过网上查询,或者和厂家联系。


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