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节能商用厨具定制

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商用电磁炉厨房设备与传统灶具节能对比表

来源:    发布日期:2014-10-28

商用电磁炉热效率高达90%以上,使用成本较传统燃气灶具低40%-75%。加热速度更快,比传统厨具效率高出30%-60%。节能高效带来更大利润空间。

节能对比

项目(大锅灶)

电磁大锅灶

液化气灶

柴油灶

电额定功率PK气灶耗气量

25kw

210MJ/小时

210MJ/小时

加热时间

20升水从30-100度)

4分钟12=0.07小时

10分钟48=0.18小时

10分钟48=0.18小时

耗能量

25kw*0.07小时

210MJ/小时*0.18小时*0.0217

公斤/MJ=0.82公斤

210MJ/小时*0.18小时=37.8MJ/46=0.82kg

热值转换

1度电产生3.6MJ热量

1m³=2.17公斤液化气产生100MJ热量

1kg柴油产生46MJ热量

单位能量价格

1/

7.8/公斤

7.25/kg

耗能费用

1/*1.75=1.75

7.8/公斤*0.82公斤=6.4

7.25/kg*0.82kg=5.94

加热速度比对

电磁灶比液化气灶快61%

电磁灶比柴油灶快60%

耗能费用比对

电磁灶双液化气灶省钱72.6%

电磁灶比柴油灶省钱70.5%


项目(小炒灶)

电磁小炒灶

液化气灶

柴油灶

输入功率

15kw

210MJ/小时=58kw

210MJ/小时=58kw

能耗/小时

15kw

4.5kg

5kg

功率消耗比

0.7

1

1

每日能耗

(以六小时计)

15kw*6小时*0.7=63

4.5kg*6小时=27kg

5kg*6小时=30kg

能源价格

1/

7.8/kg

7.25/kg

计算公式

63*1/*365

27kg*7.8/kg*365

30kg*7.25/kg*365

年能耗成本

22995

76869

79387.5

耗能费用对比

电磁灶比液化气灶节约70%

电磁灶比柴油灶节约71%

电磁灶比液化气灶省钱53874

电磁灶比柴油灶省钱56392.5

注:电磁灶在工作过程中,因盛菜或刷锅等原因锅具会经常离开炉灶,因此电磁灶功率消耗比为0.7


项目(汤炉)

电磁煲汤炉

液化气灶

柴油灶

输入功率

15kw

210MJ/小时=58kw

210MJ/小时=58kw

能耗/小时

15kw

4.5kg

5kg

每日能耗

(以八小时计)

15kw*8小时=120

4.5kg*8小时=36kg

5kg*8小时=40kg

能源价格

1/

7.8/kg

7.25/kg

计算公式

120*1/*365

36kg*7.8/kg*365

40kg*7.25/kg*365

年能耗成本

43800

102492

105850

耗能费用对比

电磁灶比液化气灶节约57.26%

电磁灶比柴油灶节约58.62%

电磁灶比液化气灶省钱58692

电磁灶比柴油灶省钱62050


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