厨房工程厨房排烟通调系统的功能有哪些？随着科学技术的进步，社会的发展，人们对餐饮这一行业越来越喜爱并且对于餐饮的要求规范也比较高，厨房工程中厨房排烟通调系统正是对排除油烟热气有很大的功能，那么厨房排烟通调系统的功能有哪些？接下来随着艾默柯小编一起看看吧！

　　随着相关法规的要求，厨房排烟通风系统的功能定位不断完善，已绝不仅仅是排除油烟热气的功能。正因为这一系统已经具有排除油烟、蒸汽、废热气，通人新风，调节厨房温度以及进出空气净化等功能，为此把这一系统称之为“厨房排烟通调系统”，以示区别。参照国家有关技术要求，结合技术实践，一个功能完备的排烟通调系统的设计，应该达到以下的功能：


　　1、排净油烟废气


　　排烟设备捕捉并排除厨房设备产生的全部油烟、蒸汽、废气，保证油烟热气不外溢，带走部分厨房设备产生的多余热童。


　　2、合理补充新风


　　根据厨房自然补风量、空调新风量，通盘考虑送风机的新风量。使补充新风与排烟风量匹配，以平衡排烟产生的负压，使厨房内略有负压，保证即使在冬天关闭室外门窗的情况下，当厨房门开启时，流向厨房内有不大于3111/8的风速。


　　3、控制温度


　　根据厨房的工作环境要求标准，系统具有室内温度调节的功能，各种不同的工作间可按实际需要控制室温。


　　4、新风净化


　　补充的新风应该进行净化与调温处理，防止灰尘杂物混人厨房，污染食物。


　　5、净化油烟消除噪音


　　排出的油烟应该进行净化处理，消除噪音，减少对环境的污染。


　　6、优化设计节能降耗


　　通过系统计算，要对系统流量、压力、热量等技术指标，进行平衡优化设计，使系统通风机工作在最佳工况点上。采用分散控制、系统动态平衡设计，使系统具有节能降耗的功能。

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　　综上所述，就是小编为大家整理的厨房工程厨房排烟通调系统的功能有哪些，想必大家阅读完这篇文章也了解了，厨房工程安装是一个不小不大的项目但是对于商用厨房的未来发展却是有着影响，大家在选择厨房工程排烟通调系统的时候要选择好的公司，感谢大家的阅读，希望对大家有所帮助，如需了解其他相关讯息请阅读《学校商用厨房工程通风系统怎么设计才合理？2022商用厨房工程设计方案【推荐阅读】》