工厂商用厨房设计品牌哪家好？在很多工厂或者学校食堂都会很注意商用厨房设备的设计问题，这关系到厨房厨具的放置和厨房效率问题，那么你知道商用厨房设计的雷区有哪些呢？哪家工厂商用厨房设备品牌厂家好？下面艾默柯小编带大家一起来了解吧！

　　在餐饮行业，专业厨房工程设计是需要注重的，就要商量到厨房设备的摆放问题，这直接影响餐饮行业今后的发展，尤为重要。


　　一是地砖问题。市情上的地砖形形色色，但是厨房必需采用防滑、防水的，也即是简单呆板、而且表面不是格外光滑的那种。酒店、餐厅等场合厨房处事职员多、行走一再，所以，除了商量美观成分外，还要商量能否平整、易纯洁、防滑。


　　二是厨房工程设备的购买。厨房设备一次性购买，这不只不妨在厨房风格上到达普遍，并且大概获得厨房设备供给商供给的优惠，不失为一个聪明的采用。但是购置厨房设备即使不商量尺寸问题，就会买到不符合的设备，形成退货艰巨，厨房却又安排不了。其余，采用没有售后保护的厨房设备，常常遇到劣质的，只能懊悔不已。


　　三是油烟机。为了成功排油烟，烟罩、油烟机在家庭中运用已属平常。在酒店、餐厅、快餐店等厨房工程设计中，油烟机必不行少。同时在安装的功夫不能太邻近灶台，否则，不只给厨师处事形成感化，并且感化排油烟的功效。


　　四，是照明问题。在光彩不够的场合该当减少照明灯。其余，不要让案板凑巧落在厨师的暗影之下，如许简单感化处事功效。在酒店厨房，普遍清洗区和操纵台城市增设橱柜专用的映照灯，这类灯光彩过度，方便开关。


　　以上即是对于揭秘厨房工程设计的“雷区”的十足实质,有爱好的不妨看看商用厨房设备正确的采买该如何吧！


　　1、按商用厨房办法的本能需要来采用：


　　(1)菜品质诉讼要求较高，菜品精细，所需要的办法种类相对较多，不同的型号和不同的本能，办法的价格感化也较大，不妨按照精细的需要来决定。而且贯串厨房的出菜频次来采用符合的设备大小与功率。


　　(2)粗加工业办公室法，如肉类和蔬菜水果类的绞切机、锯骨机，还有池塘、隔油池等，在稠密厨房办法厂家中，必需采用产物资量过硬又耐用的。


　　2、要按照情景采用不锈钢材料质量：


　　普遍常用的不锈钢材料质量有201和304两种型号。201不锈钢完备确定的耐腐蚀性，其符合在接收较重负荷而耐蚀性诉讼要求不太高的办法和部件上应用。304型可耐800℃低温、耐腐蚀、韧性好、易加工，是国家承认的食物级不锈钢。固然也不妨定制材料运用更高标号的不锈钢到达达诉讼要求。


　　3、做好厨房办法的估算：


　　在采用办法前要按照表面情景去做估算，如菜品质量和价格的左右、餐厅的情景何如、菜系典型等，归纳推敲后做出的估算才会比拟符合表面。假设估算太高，本钱飞腾。如采用的厨房办法尺寸太大、功率过高，也会给人"杀鸡用牛刀"的感触。

　　湖南艾默柯节能厨具有限公司自成立以来，专注于商用厨房整体项目节能技术，企业秉承“科学、节能、高效”的服务理念，力争为客户提供更安全、更耐用的产品；且组建了售后维修专用车队，采用24*7的工作时间，全方位保证用户设备正常运转。切实为各行业客户在降低能耗和减少人员依赖等多方面节省每一分成本，以贴心专业的服务成为具有核心竞争力的节能商用厨具定制服务商。


　　综上所述，就是小编为大家整理的工厂商用厨房设计品牌哪家好，2022揭秘商用厨房工程设计的“雷区”，想必大家阅读完这篇文章也了解了，商用厨房设备还是要谨照食品卫生标准安装，选择好正确的商用厨房工程设备厂家。感谢大家的阅读，希望对大家有所帮助，如需了解其他相关讯息请阅读《使用商用厨房设备时应该注意哪些安全事项？2022厨房安全事项全网解析》