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商用商用厨房工程细分有哪些?2021商用厨房厂家告诉你![三分钟前更新]
来源: 发布日期:2021-11-12
商用厨房工程细分有哪些?2021商用厨房厂家告诉你![三分钟前更新]
商用厨房是各大饮食行业商家必备的厨房系统,好的商用厨房也是提升门店竞争力的重要工具,那么商用厨房工程施工前中后对有哪些区别呢,今天艾默柯小编就和大家一起聊一聊。很多朋友一直不明白商用厨房,商用厨房工程,商用厨房设计这几个词的区别。我们来解释一下这三个词的定义以及它们之间的关系。
1.商用厨房工程
按照一个准确的定义,商业厨房类似于工厂、院校、机关、部队、医院、企事业单位、火车、轮船中的餐厅、食堂。这些厨房生产规模大,可以同时为多个客户提供用餐,由工作区域功能不同的小厨房组成。每个工作区域或小厨房分工明确、协调一致,承担企业或酒店的规模化生产工作。
2.商用厨房项目
商用厨房工程是指厨房设备的生产、安装、售后以及与其他专业的合作。厨房设备工程主要需要注意食品药品监督管理局、消防局、环保局对厨房区域的具体要求。此外,其他专业(暖通、电气、给排水等。)有相应的国家标准和技术规范。)施工过程中需要满足、处理与各专业的协调。
3.商用厨房工程设计
厨房设计是指餐饮项目规划阶段厨房区域的相关设计,主要包括厨房设备布置、厨房给排水、电位、气点、排烟等。
商用厨房工程设计是商用厨房工程中的一个环节,也是一个重要的环节,因为只有在厨房设计完成后,厨房设备才能按照设计方案进行采购,然后才能进行施工(包括场地基础设施、设备进场、安装调试、整体验收)。
综上所述,以上就是关于商用厨房工程细分有哪些的全部内容了,希望能帮助到大家,为大家解答疑惑,感谢大家的阅读,如需了解更多相关资讯,推荐阅读《餐厅厨房设备定制多少钱》
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