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选购酒店厨房设备要注意哪些事项?选购酒店厨房设备全网解析

来源:    发布日期:2020-08-29

      选购酒店厨房设备要注意哪些事项?厨房设备的挑选应根据酒店的级别和运营的详细情况而定。一般酒店如果购入设备过度高端,数量品种过多,不仅沒有必需并且会提升,那么今天酒店厨房就带大家来了解一下!
  成本费,得不偿失。大家都知道,酒店一般是属于那种偏中高档的地方,那么对于酒店的厨房设备还有环境卫生方面是有比较严格的要求的。
  一、厨房设备的尺寸
  要考虑到酒店厨房总面积是多少,买的厨房设备尺寸一定要能装进去,无论是买成品机器设备和去厨具厂订制,一定要留意厨具设备规格尺寸置放的问题。
  二、厨房设备符合卫生要求

  酒店厨房设备符合卫生的规定,应使用无毒、耐用、易清理的材料做成,所有转动部件和刀锋需有保护罩保护并有利于拆卸清洁,厨房设备的操作台、工作柜的门也应有利于拆卸清洁,厨房设备表面要求光洁、耐腐蚀、性能稳定等。



  三、厨房设备安全性能
  酒店厨房设备购买时可查询机器设备边缘、边角是不是有突出锐利扎手的毛边、其焊接处是不是牢固、运转是不是一切正常,有无杂音、内壁是不是用镀锌板或刷漆等等。
  四、厨房设备性价比高
  买酒店厨房设备性价比较高标准就是指经济合理和品质兼优,务求以经济合理的投资价钱 购买先进、美观、耐用、多功能的知名品牌,尽量减少其采购、安裝及使用的花费,尽量挑选耗能低、热效高的机器设备。
  酒店厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。综上所述,想必大家已经有所了解,更多相关酒店厨房设备文章阅读推荐《酒店厨房工程如何报价,商用酒店厨房工程报价清单[含价格表]》
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