500人食堂厨房设备清单有哪些？艾默柯厨房全网解说-行业知识

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500人食堂厨房设备清单有哪些？艾默柯厨房全网解说

来源：发布日期：2020-04-24

　　500人食堂厨房设备清单有哪些？大家都知道，一些就餐人数较多500人的食堂厨房，其食堂厨房设备清单需要根据工地员工的人数情况来定，是不能随意配置。如果随意购买，可能会造成资源浪费或者设备不足，那么，接下来艾默柯厨房小编就给大家详细介绍一下。
　　工地食堂和其他单位、院校食堂差不多，必备设备都有工作台、水池、调理柜、冰箱、货架，其他设备就需要根据工地食堂的具体需要来配置了。
　　一、工地食堂厨房设备之烹饪设备
　　主要设备：蒸饭柜、大锅灶、小炒炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶等。
　　二、工地食堂厨房设备之面点设备
　　主要设备：木面案板台、面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机等。

　　三、工地食堂厨房设备之存储设备

食堂厨房设备

　　主要设备：冰箱、冷藏库、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架等。
　　四、工地食堂厨房粗加工间
　　1、菜类粗加工间：切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池等。
　　2、肉类粗加工间：绞肉机、切片切丝机、工作台、水池等。
　　五、工地食堂厨房售饭间
　　主要设备：保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜等。

　　六、工地食堂厨房清洗间

食堂厨房设备

　　主要设备：残食台、污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、洁碟台、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜等。
　　七、工地厨房必备的排烟系统
　　主要设备：排烟风机/风柜、排烟风柜支架及减震器、油烟净化器、排油烟管道、防火阀、管道消音器、软连接等。
　　八、工地厨房设备之进餐设备
　　主要设备：桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、调料盒等。
　　500人食堂厨房设备清单有哪些？上述就是艾默柯食堂厨房小编给大家介绍的有关食堂厨房设备清单的知识，不知道大家看完之后对于这个问题是否有了更加深入的了解呢？工地食堂和其他单位、院校食堂差不多，必备设备都有工作台、水池、调理柜、冰箱、货架，其他设备就需要根据工地食堂的具体需要来配置了。更多资讯欢迎阅读《学校食堂厨房设备如何布置？学校食堂厨房设备布置要求解析》

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