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宾馆厨房工程设计的注意点有哪些?宾馆厨房设计注意事项大全

来源:    发布日期:2020-04-03

  宾馆厨房工程计的注意点有哪些?宾馆厨房工程相较于一般的商用厨房工程来说,其具有一定的特殊性和新颖性,那么,对于宾馆厨房工程设计来说,其有哪些注意点呢?接下来艾默柯厨房小编就给大家详细介绍一下宾馆厨房工程设计的注意事项,一起看看吧。
  在宾馆厨房设计中必须重视的设计要点:

  一、宾馆厨房设备设计中,一般都会包括操作台、水池、灶具、抽排油烟机、及其它厨房电器线路等.在设计布局时首先应根据厨房的实际面积尺寸来布置厨房设备,在设计时,如房间放置的厨房设备较多,在初期规划应根据实际的情况,尽可能的考虑适当扩充厨房面积.如只需放置简单厨房设备的房间时,厨房面积设计中可适当缩小.

厨房工程

  二、后厨及接触食物的部位的厨房设备需采用不锈钢材质的,明档等面对客人的部位可采用釉面砖、人造石材、不锈钢、大理石等材料制成的操作台都不失为上选,因其清洗便利、平整光滑,并具有一定的防水、防腐蚀性.
  三、宾馆厨房工程的布局一般可分为一字形、L型、T型、U型、岛型等布置形式,可按厨房的实际面积尺寸和业主的实际需要进行布置.然而,不管什么形式的布局,都应尽量遵循厨房工作的"三角原理",即:取物、清洗、烹调三者的工作线路流畅而不拥挤.

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厨房工程

  宾馆厨房工程设计的注意点有哪些?上述就是艾默柯厨房小编给大家讲解的有关宾馆厨房工程设计的注意点知识,不知道各位看完之后对于宾馆厨房工程设计是否有了新的认识呢?宾馆厨房设备设计中,一般都会包括操作台、水池、灶具、抽排油烟机、及其它厨房电器线路等,后厨及接触食物的部位的厨房设备需采用不锈钢材质的。更多资讯欢迎阅读《商用厨房设备工程选择哪家好?商用厨房工程设备厂家介绍!
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