关于酒店厨房工程的装修你都做对了吗？酒店厨房工程装修注意事项-行业知识

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关于酒店厨房工程的装修你都做对了吗？酒店厨房工程装修注意事项

来源：发布日期：2020-02-29

　　关于酒店厨房工程的装修你都做对了吗？说到酒店厨房工程的装修大家可能不是十分了解，但是大家在一些大型酒店的开放式厨房经过时，一定都会好奇其装修的过程吧。那么，关于酒店厨房工程的装修你都做对了吗？来听听艾默柯小编是怎么说的。
　　一、商用厨房工程装修有3面，即墙面、顶面、地面
　　1、墙面瓷砖：商用厨房墙面瓷砖的使用和家用瓷砖不一样，家用的可以选择冷色调带颜色的瓷砖，但商用厨房一般不选颜色，最多使用的是统一的白色，因为餐饮对卫生的要求非常严格，所以建议用白色瓷砖。
　　2、地面防滑：商用厨房的地面要选购防滑的瓷砖，因为厨房的油烟非常大，防滑地砖可以避免厨房厨师的不小心滑倒，造成意外事故，一方面可以提高工作效率。

　　3、厨房顶面：商用厨房工程的吊顶要选择防腐蚀的材质，因为厨房的油烟气比较大，目前市面上使用最多的是铝扣板，铝扣板材质的吊顶是耐腐蚀性较好的。尺寸用的多的以600*600为主流，因为需要考虑顶面设备的维修保养。

酒店厨房工程

　　二、后厨厨房装修防水不容忽视
　　1、明沟的设计要保证明沟的直线性及合理的坡度。这样污水排放才能畅通。
　　2、厨房的下水沟一般用的是瓷砖，也有用不锈钢材质进行满焊接的。
　　三、商用厨房工程装电路要做好
　　1、首先电压的负荷要足够，否则总是跳闸会影响整个厨房的运作和出菜效率，影响客人就餐。
　　2、灶具设备和大电量设备一定要单控开关，防止有一路电坏了，其他电路也无法使用！

　　四、商用厨房照明灯具要选对

酒店厨房工程

　　1、厨房排烟罩的灯一定要有防爆盒，以免发生灯爆炸的危险，有了防爆盒厨房工作人员安全有保障。
　　厨房内部灯具的颜色要选择白色灯，白色的灯又助于厨师对菜品的色泽上有很好的把握，能保证菜品的美观是色泽度。
　　五、装修费用需谨慎，误贪低价
　　说起费用，很多人只考虑买价，不管其他，其实这是不全面的，由此引起的后患很大，应该从以下几个方面考虑才对。
　　关于酒店厨房工程的装修你都做对了吗？上述就是艾默柯厨房小编给大家分享的有关酒店厨房工程的装修知识，不知道大家是否看明白了呢？酒店商用厨房工程后厨厨房装修防水不容忽视、商用厨房工程装电路要做好、照明灯具要选对以及装修费用需谨慎。更多有关资讯欢迎阅读《你知道酒店厨房工程施工需要注意哪些问题吗？艾默柯全网解说》

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