厨房设备是我们每个酒店都不可缺少的，酒店厨房设备设计系指各类餐饮业厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。从组建厨房的技术角度，对饭店、食堂、快餐店厨房进行流程规划、面积划分、设备布局、设备选型等，接下来艾默柯给大家分享一下酒店厨房设备的9大工程要点。

　　9、反复设计优中选优在酒店厨房结构大小已经确定的情况下，其中一项变更，联动其他项目也要发生变动，水电、排烟等辅助设施也要作相应的变动。因此，需要反复斟酌，优中选优。最终要达到提高酒店厨房工作效率，洁净卫生，工作协调便捷，便于科学管理的原则。抓住以上酒店厨房设备设计工程要点，我们就可以正确正常的完成这个。