1、不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。

   2、商用电磁炉使用完毕，不要马上将电源头拔下，应把档位再调到停机状态，因为机内冷却风扇还要连续工作1-3分钟，以保证机器内部的热量充分散出，等散热风扇停止转动后再关闭电源，以有效延长机器寿命。这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

   3、使用电磁炉的地方请注意防止蟑螂等小虫进入机器内部，以防引发机器故障。电磁炉长时间不使用时，请拔去电源插头。 

   4、清洁大功率电磁炉面板时，应等其完全冷却后再进行清洁，且勿直接用水冲洗或浸入水中刷洗，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板。

   微晶玻璃是商用电磁炉中比较脆弱的部分，属于易损件，不在保修范围内，所以微晶玻璃的清洁，保养显得非常重要。

   使用中应尽量避免异物进入微晶玻璃和锅具之间，以免抛锅时破裂损伤，正常抛锅时，微晶玻璃因为有不锈钢台面的安装保护，不会发生破裂。

   清洁微晶玻璃时，应等电磁炉停止工作，微晶玻璃完全冷却后再进行清洁，并检查微晶玻璃是否存在裂纹，如果微晶玻璃破裂，水将进入电磁炉的线盘，或者机芯，通电后易烧损短路，造成更大的损失。

   如果使用商用电磁炉的过程中发现不正常停机或报警等异常情况，一定要马上停止使用，及时与厂家维修部门的专业技术人员进行联系和咨询，如确定有问题，请厂家维修部门的专业技术人员及时进行处理，请勿自行拆卸。

   长沙艾默柯厨房工程，拥有专业的厨房工程设计团队，能根据食堂厨房特点，科学的厨房规划，完全按照国家审批要求设计，让厨房的运作流程更加的清晰化、条理化。如果您对艾默柯商用厨房设备感兴趣或想购买放心的厨房设备，请点击在线客服或致电400-0731-815，艾默柯竭诚欢迎您的咨询！

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