中国餐饮经过几十年快速增长，粗放发展的餐饮业已经走到阵痛转型的十字路口，内外双重压力迫使国内餐饮业大规模转型升级。 那么，处在这一机遇与挑战并存的浪潮中，餐饮人该如何应对？ 为什么会出现这种局面，餐饮人不得不进行深思。。。国际油价一路飙升，物价一路飞涨，人员工资也相应提高，那么餐饮业的利润何在呢？ 

物价高是不可控制的，人工高是不可逆转的，那么最有可能降低成本的，就是能耗了。而商用电磁炉正式在这种环境下应运而生，那么用商用电磁炉究竟好在哪里呢，人们不禁要问了，以下就是长沙艾默柯商用电磁炉的优势：

1、灵活设计便于移动。

2、大范围功率调节设计，确保快速出菜。

3、1-9档功率调节，利于不同食品菜肴烹饪制作。

4、耐高温、高强度德国进口肖特微晶玻璃，SUS304#全不锈钢结构设计，确保安全耐用。

5、优质德国进口英飞凌零部件，性价比高，故障率低，确保正常使用。

6、先进的主板设计和软件控制技术，智能数码显示和故障自动报警装置，防止意外发生。

7、超静音改善厨房工作环境，确保工作舒畅。

8、产品经过各项稳定性测试，确保了部件之间的高性能、高稳定运行，可日使用6小时、产

     品寿命达10年以上。

9、每一个环节的生产过程都有严格的品质管控措施。

10、档位调整合金手柄操作，操作轻松无声，平滑过度。厨师调温炒菜易控易止。

11、售后服务队伍训练有素，有着精深的质量及售后服务意识，能迅速处理难题。

12、产品自出货之日起保修2年。

为什么要购买艾默柯的产品呢？因其合作方式多元化。既可以采用一次性买断的方式，也可以艾默柯投资，在节能的基础上，做节能分成。即从每月节省的能耗中收回成本，此种方式使得客户的流动资金得以保障。