现在很多客户在购买商用电磁炉的时候不知道应该怎么选购，有些是旧厨房改造还好选择，可以根据现在所用锅具大小选购一个直径差不多大的就可以了，但是有些新装修的厨房或者新开业的酒店等就不清楚到底应该怎么去选择了。为了满足客户的需求特地根据就餐人数向客户推荐大小适合的商用电磁炉，下面艾默柯厨房设备厂家小编给大家介绍一下：
      1、锅径：400mm 可满足10-20人用餐适合炒菜用，适用于家庭，小餐厅等就采餐人数较少的场所。

2、锅径：480mm 可满足30-50人用餐主要适用于酒店，餐馆，酒楼，称作电磁小炒炉，功率一般在8kw、12kw、15kw的，如果是小饭馆、餐厅、咖啡厅等就餐人数较少的话，推荐使用台式8kw的台式小炒灶。

3、锅径：600mm 可满足30-80人用餐适用于中小型企业，工厂等场所可用来炒菜，熬汤，亦可以用来蒸东西等，大锅和电磁炉是一体的，买回去通上电即可使用。
　　4、锅径：700mm 可满足50-100人用餐适用于小型工厂，中小型企业，另外本公司司也有双头大锅灶供应，两人炒菜同时炒菜不受限制。

5、锅径：800mm 可满足100-150人用餐150人左右炒菜煲汤都可满足。一般适用于小型工厂，或者中型工厂、学校食堂等。

6、锅径：900mm 可满足150-250人用餐200人左右炒菜煲汤都可满足，适用于小型企业，中型工厂，学校食堂等场所。

7、锅径：1000mm 可满足250-400人用餐300人左右炒菜煲汤都可满足，适用于大型工厂，学校食堂，医院，机关单位食堂等场所。

就餐人数不同，选择的商用电磁炉也是不同的，以上就是小编给大家介绍的商用电磁炉分类，希望能帮助到大家，想了解更多相关厨房设备知识，请阅读《饭店厨房排油烟有哪些[含价格表，品牌]》