厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类 ： 第一类是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。不锈钢厨具在平常生活中使用的频率越来越高，那么不锈钢厨具使用过程中有哪些注意事项呢？下面艾默柯厨房设备小编就带你来了解一下。

不锈钢材质制作的厨具美观耐用，其外表能给人们一种干净的感觉，而且还比其他的金属制作耐腐蚀，倍受人们的喜爱。市面上有很多的不锈钢厨具产品，消费者缺乏有关不锈钢产品使用方面的知识，错误使用，致使不锈钢厨具中的微量元素在体内慢慢积累，最后积累都某个程度就会危害我们的身体，所以不锈钢厨具在使用的过程中要注意一下几点：

1、不要用不锈钢材质的器皿熬制中药，因为一些药材中的成分会在加热的情况下，与不锈钢材质中的一下元素发生化学反应，导致药效下降甚至发生改变。

2、勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质会与不锈钢厨具起化学反应。

3、不可长时间用不锈钢器皿盛放盐、酱油、菜汤等，因为这些食品中含有电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起化学反应，使有毒金属元素被溶解出来。

不锈钢厨具如果使用不正确，可能对身体有很大危害。通过小编的介绍，相信大家有一定的了解了吧。想了解更多相关厨房设备知识，请阅读《长沙厨房设备向您介绍电饼锅及其使用方法》