随着社会经济发展，目前商用厨房设备种类、品牌越来越多。商用厨房设备中也存在良莠不齐的现象。因此设备的安全问题成了人们最为关注的一大问题。相信大家对于电磁炉都不陌生。电磁炉是商用厨房设备中的一种。很多人对于电磁炉的安全比较担忧。那么商用厨房设备电磁炉到底对人体有没有害呢？接下来小编就来给大家进行介绍。

 首先我们要了解商用厨房设备-电磁炉的结构和发热原理，看看电磁炉的危害在哪里.

 其实大家认为电磁炉的危害，其实就是说的电磁炉的辐射，认为电磁炉在工作的时候会有一定的辐射，但是电磁炉辐射很小,只有手机的五十分之一, 电磁炉产生的“磁”绝大部分分布在锅底，形成闭合磁场。

 当锅具放在电磁炉上“工作”时，电磁炉所产生的闭合磁场强度在电磁炉边缘的最高强度为160毫高斯，而使用手机时所产生的信号磁场接近1600毫高斯，是商用电磁炉面边缘磁场的10倍，由此可见，电磁炉所产生的磁场对人体影响远不如手机。

 当锅具垂直离开电磁炉面板3-5cm时，锅具超出了闭合磁场范围不会再生热，同时电磁炉自动停止工作；闭合磁场范围之外的水平磁场非常微弱，大约占整个磁场能量的百分之零点零几，甚至基本接近于地球的磁场。

 当锅具的最小直径小于8cm时，商用厨具电磁炉也不能工作。所以，根本不用担心电磁炉的“磁”对人体的影响。

 许多医院都有“理疗室”，这就是专门运用电磁波来为人治病的；不少家庭也拥有一些“理疗器材”来治病或保健，这也说明电磁辐射不一定就有害。

 其实只要正确的使用的话，是完全可以避免电磁炉的辐射对人体的危害的。

 商用厨房设备电磁炉辐射量大小，和其所使用锅具的材质有很重要的关系，因为锅具是用来吸收电磁炉所产生的磁场的，如果锅具材质磁阻小的话，对磁场的吸收能力就强，他建议消费者最好选用不锈钢的电磁炉锅具。

 理论上所有的电器产品都有辐射，但实际上，商用厨房设备电磁炉的辐射量不足以对人体构成危害。生活电器事业部市场总监颜定勇则表示，他们在去年11月份的时候，曾将自己生产的电磁炉产品拿到国家日用电器质量监督检验中心去做过辐射检测，结果表明其电磁炉辐射量在安全范围内，约只有手机辐射的五十分之一。

 大家可以想想 一个辐射只有手机的50分之一，能对人体照成危害吗？？所以大家只要正确的使用商用电磁炉，商用厨房设备电磁炉是不会对人体造成危害的。

 以上就是小编给大家介绍的商用厨房设备电磁炉的危害。通过小编的介绍大家可以了解商用厨房设备电磁炉是不会对人体造成危害的，因此大家可以放心的使用。大家在选择电磁炉是一定要多不同的品牌、种类进行了解，选择合适的设备。大家如需了解更多相关内容可阅读《2018商用厨房设备所具备的三大特性》。