“大米先生”是隶属于重庆乡村其旗下的一种食堂风格的快餐品牌，主要开在写字楼附近和工业园区，大米先生愉悦的就餐环境和众多的菜品选择备受顾客肯定，现已遍布全国30多个城市，门店数超200家。

       2014年7月，长沙艾默柯有幸和大米先生达成了合作协议，先后为大米先生五一路店、中建店、天马店、麓谷店、韶山南路店、东塘店实施厨房节能改造工程。节能改造后在原有的能耗基础上节约30%左右，节能高效的厨房解决方案获得了大米先生领导的一致好评。随后，艾默柯又相继接管了长沙13家大米先生餐饮店的节能厨具定制和售后维修服务，艾默柯厨房工程秉着顾客至上的原则，细致周到的售后服务也得到了客户的肯定。

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