欢迎光临湖南艾默柯节能厨具有限公司!

节能商用厨具定制

Energy saving commercial kitchen utensils
长沙艾默柯节能科技有限公司
400-0731-815
0731-85788880
热门搜索:厨房设备|厨房工程|明档厨房|商用厨房|食堂设备|长沙厨房设备整体厨房工程
您的位置:首页 > 新闻资讯 > 行业知识

整体商用厨房工程选择标准有哪些?

来源:    发布日期:2018-06-01

整体商用厨房工程中重要的一环节就是厨房设备的选择,商用厨房设备选择的标准是设备采购对产品的评估,评估尽量多方面,按相应评估项的占比分来评估,以免造成不必要的浪费及超出预期。下面艾默柯厨房设备厂家小编就带大家来了解一下整体商用厨房工程选择标准有哪些!

.考虑多方面成本费用

想到费用人们只考虑买价,这是极不全面的,由此引起的后患很大,全面考虑问题的方式应该是考虑费用,它包括以下几个方面:买价、安装费用、运费、保险和包装费用、修理费用、经营成本等等。

.性能和价格成正比

厨房设备

主要是看厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致,能不能达到要求,同时要看指标能维持多长时间,性能和价格要成正比。

关于设备的性能,可以这样参考:看一下设备实际运作时的状态;争取设备的试用期;多方了解用过此种设备的用户体验、口碑。

.安全和卫生都有保障

厨房设备在安全方面要考虑到操作人员使用是否安全并有防止各种事故发生的保护装置,如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。在卫生方面,炊事机械应该由不发生毒性迁移的材料制成,内壁应该由不锈钢板制成,严格禁止在设备内壁使用镀锌板或刷油漆。

.厨房设备使用方便

餐厅员工流动性大,厨房的员工文化程度参差不齐,所以尽可能选择使用较方便的厨房设备,不需要什么特定知识和技术便可以使用并容易修理的。

厨房设备

.节能效果好能量消耗量低

由于国家对排放等调控力度越来越大,节能性已经成为一种主流,节能性好的厨房设备,热效率高、能源利用率高,使得能量消耗量低。

.为自动化控制留有余地

在现代餐厅中,计算机控制势在必行,所以在购置厨房设备时,应考虑到是否配有计算机控制接口,以避免日后设备控制中的麻烦。

以上就是小编给大家讲解的整体商用厨房工程选择标准有哪些?希望能给大家带来一些小帮助,了解了大概的厨房工程选择标准,对个人还是有一些用处的。想了解更多相关厨房设备知识,请阅读《商用电磁炉使用要注意哪些[新手必读]

本文标签:厨房设备
责任编辑:无

上一篇:饭店厨房设备如何清洗?不看不知道下一篇:艾默柯教您餐饮业厨房成本如何控制

公众号二维码

公众号

手机站二维码

手机站

全国服务热线:0731-85788880传真:0731-85788881E-mail:2578764014@qq.comQQ:2578764014

地址:湖南省长沙市雨花区高桥友谊大市场新塘垅小区13栋(高桥现代商贸城对面)湘ICP备18010002号

版权所有:湖南艾默柯节能厨具有限公司

   艾默柯在线客服
免费热线:400-0731-815
扫一扫,体验功能
公众号二维码

在线时间09:00-17:00


线